Genuss

Der Jahresrückblick als Kraftquelle
Der Jahresrückblick als Kraftquelle 1024 683 Dirk Zupancic

Der Jahreswechsel ist immer ein willkommener Anlass zur Rückschau und für den Ausblick. Letzterer wird ja gerne auch in Verbindung mit den vielzitierten „Guten Vorsätzen“ in Verbindung gebracht, die hier keine Rolle spielen sollen und von denen ich – ganz nebenbei bemerkt – auch nichts halte. Der Rückblick hat für mich ganz Allgemein etwas Sonderbares…

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Tapas – Spanische Köstlichkeiten
Tapas – Spanische Köstlichkeiten 640 420 Dirk Zupancic

Tapas? Das sind eigentlich kleine spanische Appetithäppchen, die in der Regel zum Wein gereicht werden. Eigentlich? Ja, weil es durchaus auch gute Tapas Bars gibt, in denen man sich satt essen kann oder in die man zum Essen geht, wie in ein Restaurant. Und zwar mit großem Genuss, denn Tapas sind etwas Besonderes. Meinen ersten…

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Ein Tag am Meer
Ein Tag am Meer 1024 1024 Dirk Zupancic

Schon von Weitem spürt man mit allen Sinnen: Das Meer ist etwas ganz Besonderes. Es beginnt mit der Luft. In der Nähe der See ist sie anders, als überall sonst. Wie kann man sie beschreiben? Sie ist weich, vielleicht „algig“ und salzig. Aber kann man Salz riechen? Dann ist es meist windig, selten windstill. Manchmal…

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